Notre histoire : une rencontre, une évidence !

Pour nous, Lilian et Viviane BERNARD, agriculteurs à Le Grés dans la Haute-Garonne, nous avons toujours été très attachés à notre terroir, nos racines.

Respectivement, petit-fils et fille d’agriculteurs, la création en 2004 de la société, était une évidence et surtout, l’envie de travailler ensemble, en famille.

Le regroupement de nos deux exploitations a été le socle de notre aventure…

Mais les 40 hectares de l’héritage familial était bien insuffisant pour que nous puissions en vivre. Pour que notre projet aboutisse, nous avons pu compter sur 40 hectares hors cadre familial.

Aujourd’hui, avec 80 ha de surface agricole, nous faisons partie des petites exploitations du canton de CADOURS.

Notre priorité, une agriculture de qualité

Pratiquer une agriculture raisonnée tout en respectant l’environnement a toujours été notre philosophie : obtenir des produits de qualité, tout en maîtrisant les intrants, c’est notre engagement.

L’ail violet de CADOURS : une tradition, un engagement, un label AOP 

Nous cultivons des céréales à paille, du tournesol, du sarrasin, de l’oignon, des échalotes, etc.

Mais la culture emblématique de l’exploitation reste l’ail violet de CADOURS.

C’est une production qui reste exclusivement familiale, nous réalisons toutes les étapes de façon traditionnelle, de la production au conditionnement en passant par la récolte et le pelage.

De plus, nous nous sommes fortement impliqués dans la démarche de reconnaissance en AOP, convaincus que le label allait permettre de valoriser et pérenniser cette culture historique du terroir Cadoursien.